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三伏天里

說起最受歡迎的水果

西瓜一定榜上有名

冰一冰，吃一口

簡直是夏天最好的安慰

如何挑到一個“保熟”的瓜？

怎樣吃西瓜更衛(wèi)生？

隔夜瓜到底能不能吃？

西瓜應該在什么時間吃？

這么多西瓜品種到底該怎么選？

關于吃瓜的那些事兒

今天咱們一一道來

夏季如何安全地吃瓜？

關于吃西瓜

最常見的問題是

西瓜一次性吃不完怎么辦？

如何讓西瓜安全過夜？

安全食用西瓜要記住幾點

首先

切西瓜時要用專門切水果的

干凈刀和砧板

吃不完的西瓜

要盡快用保鮮膜包裹好放進冰箱

這樣可以把西瓜

和冰箱中的其他食物隔離開

避免二次污染

另外

西瓜在冰箱里的冷藏時間

最好不要超過12小時

當一個合格的吃瓜群眾

如何正確吃瓜？

以下建議收藏！

目前，市場已經(jīng)出現(xiàn)了許多品種的西瓜，同為西瓜，但各品種的外觀、顏色、大小都有著極大的不同，這些瓜都有哪些特點呢？我們又該如何給孩子挑選西瓜呢？一起來了解一下吧↓↓↓

早佳8424：這里的數(shù)字是有特殊含義的，84是年份，早佳8424的生日便是84年，是1984年由上海市原南匯區(qū)農(nóng)業(yè)專家育種成功的第24組良種，至此便找到了“24”的由來，因為它是第24組良種。

早佳8424具有皮薄，汁多、甘甜、爽口的種種優(yōu)點，不僅好吃，早佳8424還特別貼心，擁有著適中的個頭，種種優(yōu)勢將早佳8424推上了瓜界熱門，近年來已經(jīng)成為西瓜中的"王牌"，深得吃瓜群眾的追捧和喜愛。

主要特點：瓜瓤顏色較淺、甚至會呈現(xiàn)粉紅色，皮非常薄，不抗裂，但口感比較甜！

麒麟瓜有不同的產(chǎn)區(qū)，主要集中在海南和云南一帶。

海南產(chǎn)區(qū)：口感相于云南產(chǎn)區(qū)口感要淡一點，糖度不會太甜，因為海南產(chǎn)區(qū)晝夜溫差小，糖分較難積累。

云南產(chǎn)區(qū)：口感甜度較高，云南溫差相對大一點，比海南產(chǎn)區(qū)的瓜甜度高。

果肉色度除受產(chǎn)區(qū)影響外，也與種植管理，采摘熟度有關，淺一點，深一點都挺正常的，種法不一樣，果肉顏色也會不一樣。

黑美人西瓜是常見的西瓜品種，在我國多地都有種植，其中以寧夏銀川、廣西南寧、海南萬寧、陜西渭南以及福建地區(qū)集中種植。

黑美人西瓜的外形為橢圓形，瓜皮是暗綠色接近黑色，皮薄瓤紅，果肉肥厚，甜度比一般的西瓜要高許多，所以咬一口甜美多汁、很是爽口。

甜王西瓜是夏季比較暢銷的西瓜品種，國外以菲律賓、緬甸等地為佳，國內(nèi)大多生產(chǎn)在山東、河南、遼寧、陜西等地，由于品種優(yōu)異，產(chǎn)地種植沒有過多的要求、限制。

甜王西瓜以甜度高而稱為“甜王”，糖度可達到14度左右，而普通的西瓜品種甜度只有6—10度左右，外形為短橢圓形，切開后能看到大紅瓤，吃起來清甜水潤，汁水四溢，但有個缺點是容易出現(xiàn)“中空”的瓜瓤。

寧夏富硒又名“寧夏硒砂瓜”，因富含硒元素而命名，主要產(chǎn)自寧夏中衛(wèi)香山一帶，每年7月份上市一直能吃到10月下旬，在種植期瓜農(nóng)會在瓜地里鋪上小石塊，因此硒砂瓜又被稱為“石頭縫里長出的西瓜”。

硒砂瓜比一般西瓜個頭都要大，通常在20到30斤左右，最大的特點是甜度高，瓜心含糖量高達18%，就連靠近瓜皮的部分都十分甜，吃起來甘甜多汁，還富含各種微量元素，是夏季值得品嘗的優(yōu)質瓜。

新紅寶西瓜屬少籽大果型高產(chǎn)品種，生長勢較強，是引進自臺灣的西瓜種。新紅寶的果實呈長橢圓形，果皮呈淡綠色并帶有網(wǎng)狀花紋，果皮的厚度約1cm，果瓤為紅色，西瓜籽比較少，汁多味甜，質脆爽口。

早春紅玉是雜交一代極早熟小型紅瓤西瓜，皮薄籽少，瓤色鮮紅，肉質脆嫩，甜而多汁，質細無渣，質脆嫩爽口，中心含糖量12.5%以上。其中含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養(yǎng)元素，深受大家的青睞。

特小鳳是改良西瓜品種，原產(chǎn)我國臺灣，90年代后引入大陸。外觀優(yōu)美，果皮很薄。切開的時候顯露出黃色的果肉，讓你一時懷疑自己是不是買成了哈密瓜。它有著西瓜獨具的甜味和多汁，這種品種的西瓜建議大家切開了就立即食用哦。

上面了解不同品種的西瓜，那么如何給孩子挑選一個可口的西瓜呢？

一看形狀：質量好的瓜形狀比較勻稱，而空洞瓜、偏頭瓜、裂瓜等畸形瓜則往往質量較差。

二看瓜皮：盡量挑選表皮光滑的瓜，手指用力按瓜皮，若瓜皮堅硬、光滑，這個瓜就是新鮮的。而花紋清晰、紋路明顯的是熟瓜，表面有絨毛、光澤發(fā)暗、紋路不清晰的則是不熟的瓜。

三看兩端：兩端勻稱、臍部和瓜柄部凹陷較深的瓜通常口感較好，而臍部和瓜柄部位凹陷較平的則口感一般，至于臍部、瓜柄部位又尖又粗的，口感往往不好。

四聽聲音：一只手托住西瓜，另一只手輕拍西瓜，若能聽到“嘭嘭”的聲音，說明成熟度正好，若聽到的是“當當”的聲音，則表示西瓜未成熟，而“噗噗”的聲音，則表明西瓜熟過了，也就是俗話說的“婁了”。

五掂重量：同樣大小的西瓜，重量輕的成熟度好，有下墜感、很沉的瓜是生瓜。此外，如果用一只手托起西瓜，另一只手輕輕拍打，托瓜的手有震動感，則說明瓜是成熟的，否則不是生的就是成熟過了頭。

另外，小編還給各位提個醒，雖然西瓜清熱解暑，但不宜多吃。尤其是腸胃不好的孩子，更不要吃冰鎮(zhèn)的西瓜。

看完這篇文章，是不是感覺現(xiàn)在自己是個合格的“吃瓜群眾”了呢？快去市場挑選一個吧！

內(nèi)容來源：轉載自“首都教育”微信公眾號、綜合央視新聞

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