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近日，各地中小學(xué)生迎來開學(xué)季，上班族也都進(jìn)入忙碌的工作狀態(tài)，不少人開啟了“來不及吃早飯”模式。還有些人為了減肥，主動不吃早飯。但是，不吃早飯真的能減肥嗎？
上海市東方醫(yī)院預(yù)防保健科主任王佳怡指出，不吃早飯不僅不能減肥，反而更容易導(dǎo)致肥胖。人體在正常進(jìn)食時，會保持相對穩(wěn)定的代謝水平。而不吃早餐的人，身體較長時間處于饑餓狀態(tài)。禁食時間越長，產(chǎn)生饑餓感的饑餓素水平就越高。當(dāng)?shù)搅宋绮秃屯聿蜁r間，面對食物的誘惑，我們就會變得更加想吃高碳水、高脂肪的食物，從而導(dǎo)致暴飲暴食。
“長期不吃早飯對身體的危害是多方面的?！蓖跫砚硎?，首先是低血糖問題。不吃早飯，葡萄糖等供能物質(zhì)得不到及時補(bǔ)充，很可能引發(fā)低血糖。大腦缺乏葡萄糖供應(yīng)，上午的工作和學(xué)習(xí)效率就會大打折扣。而且，低血糖還有可能引發(fā)焦慮等情緒異常。
其次，對血糖調(diào)節(jié)和內(nèi)分泌系統(tǒng)有較大影響?！伴L期不吃早飯，胰島素敏感性下降、血糖調(diào)節(jié)能力受損，午餐暴食又導(dǎo)致午后血糖飆升。長此以往，內(nèi)分泌紊亂，糖尿病風(fēng)險顯著增加?！蓖跫砚f。
再者，膽結(jié)石的風(fēng)險也會增加。經(jīng)過一夜睡眠，膽囊內(nèi)儲存了大量膽汁。若不吃早餐，膽汁無法正常排出，膽汁中的膽固醇等物質(zhì)就容易析出結(jié)晶，逐漸形成膽結(jié)石。
另外，空腹時間過長還會導(dǎo)致胃酸分泌增加，并刺激胃食道黏膜，容易引起食管炎、胃炎或胃潰瘍。對于青少年而言，長期不吃早飯可能影響生長發(fā)育和學(xué)業(yè)表現(xiàn)；老年人長期不吃早飯則容易加速認(rèn)知衰退。
“早餐是一天中至關(guān)重要的一餐?！蓖跫砚嵝眩胁豢梢驗闇p肥或者忙碌而忽視。保持健康的飲食習(xí)慣，從好好吃早餐開始。
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