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揚州大學“土醫(yī)生”在現(xiàn)場指導農(nóng)戶。揚州大學供圖

■本報見習記者 田瑞穎

“真是太感謝你們了！今年的西瓜畝產(chǎn)增收300斤，一畝瓜田多賺了1500元！”在江蘇省揚州市廣陵區(qū)沙頭西瓜節(jié)開幕式上，農(nóng)戶聶德梅拉著科研人員的手感激地說。就在不久前，看著自家地里一片片蔫耷耷的瓜苗，聶德梅著急得只想哭。

揚州市沙頭鎮(zhèn)是遠近聞名的“西瓜之鄉(xiāng)”，由于農(nóng)民吃不透新技術，在農(nóng)業(yè)升級過程中吃了不少“大虧”。隨著揚州大學土壤健康研究所師生組成的“土醫(yī)生”團隊的到來，聶德梅這樣的瓜農(nóng)遇到的實際種植問題先后得到解決。

農(nóng)戶吃不透新技術

記者獲悉，沙頭鎮(zhèn)年均種植各類西瓜品種2000余畝。近年來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的推廣與普及，智能大棚、多膜覆蓋、測土配方等新技術正被逐漸引入到西瓜種植中。

這些新技術真能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出、增加農(nóng)民收入嗎？事實并未如此，沙頭鎮(zhèn)的瓜農(nóng)沒少吃新技術的“虧”。

聶德梅是沙頭鎮(zhèn)的西瓜種植“新秀”。3年前，她開始種植大棚西瓜，并為瓜農(nóng)提供瓜苗。受益于新技術引用和高效管理，她的瓜田連續(xù)豐收，瓜苗質(zhì)量也受到瓜農(nóng)們的青睞。從今年2月開始，形勢卻急轉(zhuǎn)直下，栽下去的瓜秧陸續(xù)出現(xiàn)枯黃現(xiàn)象。

起初，聶德梅認為是秧苗問題，她趕緊讓瓜農(nóng)們補栽了一批，但兩批不同的瓜苗，卻出現(xiàn)了完全相同的癥狀。意識到不是秧苗問題后，她又咨詢了幾個當?shù)剞r(nóng)技人員，得到的答案有鹽害、病蟲害、土壤酸化等，可謂眾說紛紜?！把劭粗厦缫惶觳蝗缫惶?，這可咋辦?。　?/p>

就在大家一籌莫展時，聶德梅突然想起在鎮(zhèn)上辦過培訓班的揚州大學“土醫(yī)生”，自己還加入了他們的微信群，于是她在群里發(fā)出“求救”信息。

看到信息后，揚州大學“土醫(yī)生”們立刻帶上速測設備趕赴現(xiàn)場。經(jīng)過采樣化驗，“土醫(yī)生”們的診斷是，大棚土壤出現(xiàn)“營養(yǎng)過剩”，引發(fā)“次生鹽漬化和酸化”現(xiàn)象。“土醫(yī)生”們在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，大棚土壤結(jié)構(gòu)性差、地下水淺、排水不暢，造成土壤氧氣供應嚴重不足，還原性物質(zhì)大量積累，這些也是引起西瓜生長停滯甚至死亡的重要原因，需要盡快開溝排水、通氣、降漬、降鹽。

為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？揚州大學“土醫(yī)生”們的分析結(jié)論是，農(nóng)戶還沒有熟練掌握智能大棚、多膜覆蓋、測土配方等新技術。

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術特點是跨學科、集成化、體系化，技術的消化吸收與實際的規(guī)模生產(chǎn)之間存在著一定的實施壁壘。農(nóng)民吃不透新技術，就會‘吃大虧’?！睋P州大學環(huán)境科學與工程學院副院長、江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（西甜瓜）產(chǎn)業(yè)技術體系土壤改良創(chuàng)新團隊崗位專家趙海濤告訴《中國科學報》。

“傳統(tǒng)經(jīng)驗里，肥料越多地越肥，但在現(xiàn)代種植體系中，這種經(jīng)驗式的種植恰恰會帶來完全相反的效果?！壁w海濤解釋道，“雖然大棚種植逐漸成為農(nóng)業(yè)增收增效的重要渠道，但大棚土壤缺少雨水淋洗，養(yǎng)分經(jīng)常隨蒸發(fā)水移到表層。施用過多的肥料，如果不能全部被植物吸收利用，就會在土壤中迅速積累，導致鹽分在土壤表層積累和土壤酸化，使農(nóng)產(chǎn)品大面積減產(chǎn)、品質(zhì)惡化。

“硬保障”和“軟實力”

揚州大學土壤健康研究所所長錢曉晴告訴《中國科學報》：“瓜田‘營養(yǎng)過?！皇寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營與現(xiàn)代種植技術之間脫節(jié)的一個縮影，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不僅要有資源和技術的‘硬保障’，還要提供科學理念和技術認知的‘軟實力’?！?/p>

他認為，應盡快建立一種專業(yè)化的農(nóng)業(yè)科技服務長效機制，高校和科研院所要主動發(fā)揮技術支持和智力支援作用，真正打通農(nóng)業(yè)振興的“最后一公里”。

2018年起，揚州大學依托江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（西甜瓜）產(chǎn)業(yè)技術體系土壤改良創(chuàng)新團隊，成立了土壤健康研究所和“土壤醫(yī)院”等一批新型農(nóng)業(yè)技術轉(zhuǎn)化和服務機構(gòu)，推動土壤檢測、技術應用和人才培訓等科技幫扶項目下沉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線。

然而，高?！巴玲t(yī)生”下鄉(xiāng)不易，融入鄉(xiāng)村更不容易。2019年12月，受揚州市蔬菜協(xié)會的邀請，揚州大學的“土醫(yī)生”給農(nóng)戶們作了一場“設施土壤劣質(zhì)化及其控制技術”的專題報告，參加培訓的農(nóng)民有60多人，聶德梅就是其中一員。

培訓開始后，不少農(nóng)戶邊看手機邊聊天，對土壤話題并不感興趣。當“土醫(yī)生”給出一組揚州市設施土壤嚴重退化后作物顆粒無收的照片后，現(xiàn)場瞬間發(fā)生轉(zhuǎn)變。大家不約而同地驚嘆道：“這跟我們自己地里的情況一模一樣啊！”

接下來的兩個小時培訓，農(nóng)戶們聽得津津有味，原本半個小時的交流時間也延長至兩個小時 。應農(nóng)戶的要求，“土醫(yī)生”在現(xiàn)場建立了 “揚州蔬菜產(chǎn)業(yè)培訓”微信群，這也成為與農(nóng)戶最近的線上“土壤醫(yī)院”。

“一些農(nóng)戶和生產(chǎn)經(jīng)營者尚未認識到土壤健康對農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的重要性，對采樣先進的農(nóng)業(yè)科學技術、優(yōu)良的農(nóng)資產(chǎn)品心存疑慮，缺乏接受新技術、新產(chǎn)品的主動性與積極性，致使許多技術措施落實不及時、不到位，影響使用效果?！壁w海濤說。

為此，揚州大學“土醫(yī)生”團隊設計了三種農(nóng)業(yè)服務模式，全面服務農(nóng)業(yè)升級。比如，通過線上與線下聯(lián)系，“土醫(yī)生”直接為農(nóng)民或種植戶提供土壤障礙診斷與土壤治理咨詢服務，包括障礙土壤樣品采集、制備、測定與數(shù)據(jù)分析，指導農(nóng)民或種植戶開展土壤修復、土壤改良、測土配方施肥等。

趙海濤介紹道：“我們參與了地方農(nóng)業(yè)技術推廣部門有關土壤改良、地力提升、測土配方施肥等方面的試驗、示范采購項目投標，發(fā)揮高校人力智力資源、檢測設施設備資源優(yōu)勢，為地方政府大規(guī)模開展農(nóng)業(yè)技術推廣、研制新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及專用肥料等提供技術支撐?！?/p>

另外，“土醫(yī)生”團隊還接受農(nóng)戶或生產(chǎn)經(jīng)營主體的委托，對障礙土壤進行快速診斷，推薦土壤精準管理技術，開展跟蹤咨詢服務。“這將是土壤健康研究所未來需要重點拓展的服務形式?！壁w海濤表示。

智力幫扶實現(xiàn)雙贏

“我們的服務更多是一種公益幫扶，土壤采樣與測定分析從未向小型農(nóng)戶收費。”趙海濤告訴《中國科學報》。

在他看來，這種公益性一方面體現(xiàn)在發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，幫助農(nóng)民解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中遇到的實際問題，另一方面不斷豐富團隊的案例庫，完善技術儲備和人才培養(yǎng)?！斑@是一種雙贏，智力幫扶的意義大于實際的營收意義。”

趙海濤介紹，目前團隊的主要收益來自地方農(nóng)業(yè)技術推廣部門有關土壤修復與改良、作物精準施肥、田間試驗等農(nóng)業(yè)技術推廣方面的招標項目?！斑@種項目資金實際上也非常有限，難以滿足日益增多的土壤障礙問題診斷需求?！壁w海濤坦言。

為此，揚州大學“土醫(yī)生”團隊又開始探索與地方企業(yè)合作的新模式，開展土壤健康管理與農(nóng)產(chǎn)品安全技術推薦服務。

不久前，揚州大學“土醫(yī)生”團隊攜新近研發(fā)的設施土壤次生鹽漬化生態(tài)改良技術與產(chǎn)品與江蘇沃綠寶生物科技有限責任公司展開合作，推出了“優(yōu)土1號”系列全元配方肥料，并投入實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

趙海濤透露：“通過與企業(yè)的合作，我們正在培養(yǎng)市場開拓人員，為個性化土壤診斷與培肥改良提供相關服務工作?！?/p> 《中國科學報》 (2021-06-09 第3版 轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化)


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